手撕杏鲍菇

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一到周末，小主就寻思着要做点儿什么零食吃。 我对自制零食的要求很简单，就是要又好吃又简单。因为前几次做的零食都比较干，这次就想来点不一样的。 又好吃又多汁的食材，那肯定就是指杏鲍菇啦。咱们以前做过一次酱汁杏鲍菇，是一道很适合下饭的菜式呢。 这次我们就简单点，不用切，不用炒，照样能做的好吃。 这道又素又健康的菜，就是大名鼎鼎的手撕杏鲍菇啦~

蜜桃厨房

－ 准备食材 －

• 杏鲍菇 3个
• 香葱 1根
• 姜 2片
• 小米椒 2个
• 芝麻油 2大勺
• 生抽 1大勺
• 米醋 1小勺
• 白糖 1小勺
• 盐 适量

－ 步骤 －

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  1.葱、姜切末，小米椒切小圈，芝麻油、生抽、米醋、白糖、盐混合备用。

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  2.杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火蒸8-10分钟。

• 3.蒸熟的杏鲍菇取出放凉，撕成小条。

• 4.撕好的杏鲍菇摆入碗中，加上葱、姜和小米椒，淋入第1步中调好的调味汁，拌匀即可。

• 5.噔噔！简单又好吃的手撕杏鲍菇就做好啦~

－ 小贴士 －