寿司的种类真是太多了，这次做个特别的。把西餐和寿司的食材结合。据说每天吃一个牛油果，头发会变黑，坚持。
1.牛排用厨房纸巾吸干水分，锅内放少许油。
2.两面煎熟
3.切成宽条
4.牛油果取果肉
5.轻压成泥放盐，黑胡椒粉和沙拉酱拌匀。
6.寿司帘上放一张海苔，铺上米饭。
7.在米饭上盖一层保鲜膜，压实，反转。
8.拿掉寿司帘，露出海苔面。
9.抹牛油果酱，摆一条牛排。
10.卷起来
11.撒上适量奶酪，入烤箱，180度上火，5分钟，奶酪融化金黄色即可。
12.切块，放少许鱼籽。
13.很清新的色彩
牛油果容易氧化变黑，所以要尽快食用。