减脂健身的你经过火锅店是不是时常被吸引，可是重油重辣的火锅底料，香油碟，芝麻酱碟，沙茶酱碟可以让你直接一顿摄入上千卡，让你减肥的努力都白费……想想都害怕！ 现在福利时间到了，今天就教你自己在家DIY低脂清汤火锅底料，搭配低脂酸辣蘸酱，在家吃火锅也可以嗨到炸裂，还不怕长胖，有兴趣的就往下看吧~ 大家也可以关注我的公众号：碎碎轻食刻，每天都有定时健康菜谱推送哦！
1.准备火锅汤底：大葱切成长段，香菇泡发，准备少许姜片，玉米切块，西红柿切块，红枣，枸杞洗净备用
2.将所有材料倒入锅中加入清水和2勺盐，慢炖15分钟左右即可 因为火锅有搭配酸辣蘸料，所以火锅本身不需要有很多咸味，因此汤料中建议少盐，以免钠超标
3.准备火锅蘸酱：葱，蒜，香菜切碎，喜辣可以加小米辣，撒上白芝麻
4.如图加入3勺生抽（建议选用薄盐生抽），2勺醋，1勺耗油，半勺酱油，1勺香油拌匀腌制15分钟即可
5.这样的调料少油少盐，但滋味足够，配上清汤火锅也会大大增加吃火锅的爽劲~
6.备好自己想吃的配菜，尽量做到少量多样，这样才是营养丰富，关于配菜的选择可以参考食谱后的小贴士，我有教大家如何用不长胖的方法吃到自己想吃的食材~ 可以开涮了，祝大家吃火锅吃的开心，还不长胖！
1. 自己在家做火锅，建议多食用蔬菜，菌菇等配菜，饱腹且易消化，不易发胖，也可以提供丰富的膳食纤维； 2. 代替肥牛/肥羊卷（肥牛/肥羊脂肪含量太高），可以选用的新鲜瘦牛/羊肉，加入少许盐，1勺生抽，胡椒粉和一个蛋清腌制一下，下火锅非常鲜哦~也可以增加清汤的鲜味； 3. 代替炸腐竹，油豆腐等油炸豆制品，可以选用新鲜的腐竹，千张以及日本豆腐，日本豆腐本身很有滋味，下火锅真的超好吃，强烈推荐大家尝试； 4.代替面，土豆粉，粉丝等高GI主食，建议大家选用海带，土豆，玉米，山药，淮山，南瓜等低GI主食，易饱腹且升糖慢，涮火锅也别有一番风味。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳，是否可以制作成甜品呢？接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻，多维度地比一比，谁才是更棒的厚牛乳！ 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻，奶冻的纯净蓝色，宛如夏日的海洋深邃无边，令人沉醉。轻轻一勺，QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织，让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起，get这股独特的夏日风情吧！让雀巢厚牛
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕，这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕，充满了夏天的活力，搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心，吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。