蒜泥白肉简单版

－ 准备食材 －

• 猪五花肉 250g
• 姜 一块
• 大葱 一段
• 洋葱 半个
• 蜜枣 一个
• 干贝 若干
• 大蒜 3个
• 白醋 10ml
• 酱油 30ml
• 桂林辣椒酱 10g
• 橄榄油 10ml
• 盐 3g

－ 步骤 －

• 1.猪五花肉一块洗净，焯水

• 2.洋葱半个，葱段一个，干贝6.7个，姜一块放入锅中

• 3.加水末过五花肉

• 4.小火炖煮1个小时

• 5.大蒜3,4个

• 6.剁成蒜泥

• 7.放入小碗里，加桂林辣椒酱少许

• 8.加盐

• 9.加酱油

• 10.加白糖

• 11.加白醋

• 12.加橄榄油

• 13.搅拌均匀

• 14.五花肉炖煮至软烂出锅

• 15.切片浇上蒜泥酱汁，点缀小米辣

• 16.一盘开胃的蒜泥白肉就做好了

－ 小贴士 －