姐姐怀孕了,夏季丝瓜清热解毒,虾仁补钙,整道菜比较清淡,适合孕妇的口味儿。
1.丝瓜去皮切块,用小勺挖出中间的丝瓜肉,挖出的肉肉留着待用。
2.将大虾去头 去壳 挑出虾线 洗净,放入盘中备用。
3.将虾仁像这样摆入半钟,上锅蒸约8-10分钟即可。
4.蒸成这样,虾仁变红,丝瓜也软了就可以了。
5.准备蒜末,刚才挖出来的丝瓜肉不要丢,也切成碎末,待用。
6.锅中热油放入蒜末炒香下之前挖出切好的丝瓜肉,放入盐,少许酱油,番茄沙司炒的黏糊糊的酱汁即可。
7.将酱汁淋在蒸好的丝瓜虾仁上,就可以准备开吃了。是不是超级简单。
挖出来的丝瓜瓤一定不要扔掉哦,都可以这样好好利用呢。 调制料汁可以根据自己的喜好,偏甜口 偏咸口都可以。