妈妈的妈妈做给妈妈吃的，妈妈又做给我吃，我再做给我家宝宝吃…………家的味道
1.猪手一个，斩件
2.子姜，葱，大蒜洗净切片，切段
3.烧水，放入姜片
4.水开，放入猪手，焯烫一下
5.水开关火，捞出猪手
6.捞出沥干水分
7.炒锅注油烧至八成热
8.加入姜片爆香
9.倒入焯水后的猪手
10.加入适量黄冰糖
11.炒至猪手变色
12.电饭锅放入姜片葱段，大蒜
13.倒入煸香的猪手
14.再放几块黄冰糖
15.倒入白醋
16.加酱油没过锅底就可以了
17.盖上锅盖选炖汤那档火候
18.二十分钟后开锅翻炒均匀上色
19.盖上锅盖焖煮至1.30分钟
20.可以出锅装盘，可以大快朵颐了
这个是妈妈教我做的，没有放水的哦…………味道酸酸甜甜的，简直就是下饭神器