这几天熬夜熬得面色很差，皮肤干燥，就煲了一份银耳莲子羹，给自己补补。香甜软糯的银耳，入口即化，满满的一大碗下肚，舒服。
1.银耳用清水泡发。
2.两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。
3.将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。
4.莲子淘洗干净。
5.红枣洗净泡软。
6.将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。
7.拧紧盖子，选择煲汤功能，时间我算了一下，大约50分钟。
8.时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。
1、银耳一定要完全泡发。 2、冰糖根据个人口味添加。