清蒸咸鱼肉丸
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食客祥妈
难度:切墩(初级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
咸腌鲅鱼无刺部位
一块
老姜
10克
白胡椒
3克
荸荠
10块
猪肉末
100克
水淀粉
少量
葱
适量
- 步骤 -
1.
没有刺的咸鲅鱼
2.
剁成鱼肉糜
3.
荸荠拍碎
4.
荸荠、老姜末,肉末、鱼肉蓉一起混合
5.
混合在一起搅拌均匀
6.
搓成圆形,蒸15分钟
7.
蒸出的水,加水淀粉勾芡。
- 发布于2019-04-23 -
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