今天做一款很适合夏天免烤蛋糕,冷藏后吃非常爽口,又不用担心会上火哦!入口即化的布丁,搭配酥脆的奥利奥饼干,超级无敌好吃哦,里面放了芒果粒,咬到后还会有种中奖的感觉
1.准备好所有食材
2.黄油切小块隔水加热融化,或者放微波炉中叮一下
3.融化后的黄油倒入奥利奥饼干碎中,搅拌均匀
4.奥利奥饼干碎倒入6寸蛋糕磨具中,按压紧实,放入冰箱冷藏15分钟左右
5.吉利丁片放入冷水中浸泡
6.2个芒果切丁
7.芒果丁,酸奶,白糖一起放入榨汁杯中,搅打均匀 ♨️因为榨汁杯比较小,所以我放了一半的酸奶和芒果打成泥的,然后倒入剩余的一半酸奶中拌匀
8.搅打的酸奶芒果泥
9.牛奶倒入奶锅中小火加热
10.放入软化的吉利丁片
11.搅拌至完全融化
12.牛奶倒入芒果酸奶泥中搅拌均匀
13.混合液倒入奥利奥饼干碎中
14.表面撒上最后一个芒果丁,放入冰箱冷藏至凝固即可
15.切小块食用,吃不完的放入冰箱冷藏保存
16.浓浓的芒果味儿,加上奥利奥饼干的酥脆,特别好吃
可以把芒果换成任意自己喜欢吃的水果哦