1.食材准备;
2.用刀在鸡中翅上划两道(或者用牙签在鸡翅上扎些小孔,以便腌制入味);
3.1勺料酒、2片生姜、3瓣大蒜、2勺生抽、1勺蜂蜜、黑胡椒腌制15分钟左右入味;
4.将腌制好的鸡翅在面包糠里滚一圈,最好是四周都均匀的滚上了面包糠。(若是觉得鸡翅裹不上面包糠,可以先裹上一层蛋液。)
5.在耐高温烤盘上,放4-5根筷子;
6.将裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上;
7.放入微波炉转到高火叮6分钟~ 若是家里的微波炉没有高火档位,建议正常火候,3分钟3分钟的试。
8.完成啦~
9.装盘,淋上番茄酱即可。
10.刚刚烤好的时候,表皮是酥脆的,建议早点食用哦。
tips: ①视鸡翅大小和微波炉功率差异可适当灵活增减微波的时间~ ②筷子可以用一次性筷子或者一次性烧烤签~吃完不用洗省事~就是不太环保哈~ ③面包糠选择金色的比较好,上色好看。白色的话,是无法出现金黄的颜色哟。我这次用的就是白色面包糠 ④若是不想自制腌鸡翅的佐料,可以考虑去超市选购现成的腌料。