包饺子剩下的馅,用来做发现馅饼!味道一级棒!
1.将面粉,牛奶,酵母粉放入面包桶中。
2.将面包桶放入面包机体中,启动面包机和面一个程序,和好的面团取出盖上保鲜膜进行发酵,发酵至原来的2.5倍大。
3.肉糜加入大口器具中,加入一只鸡蛋。
4.再加入料酒,(适当多加一些,去肉腥)
5.加入生抽。
6.将切好的葱姜蒜末加入肉糜中,加入盐。
7.加入食用油。
8.芹菜菜去根,冷水冲洗后焯水,锅中加入适量清水,大火烧开,加入芹菜,2分钟后捞出。捞出后立即过冷水,捞出淋干水份。之后将芹菜切碎。放入肉糜中,搅拌均匀即可!
9.面团发酵好,风格等份的小面团,取一小面团,擀面杖擀圆,加入肉馅!
10.如包包子手法捏紧,收口朝下,轻轻用掌心按压,如图!依次做完!
11.电饼铛烤盘中加入食用油,再将包好的馅饼胚放入饼铛中,隔距离!
12.煎至金黄即可出锅。
13.美味的馅饼,好吃极了。
14.我要开动喽~
这道馅饼使用平底锅也可以,馅也可以按自己喜欢调味。