喜欢吃这道凉菜界一直以来最受欢迎的一道菜~
1.食材准备。选择肥瘦相见的五花肉为佳。
2.将BRUNO圆锅中放入足量的水,加入葱段,姜片,八角,香叶和海盐,开中火煮。
3.期间准备调料。将大蒜用东菱绞肉机的剥蒜功能去皮。
4.再搅打成均匀细腻的蒜泥。
5.三个分料小碗准备好,一个放入一小勺洋槐蜂蜜。洋槐蜂蜜清甜,替代白糖来做凉拌菜很好。
6.生抽和香醋合集。
7.将蜂蜜,生抽和香醋放入一个小碗中,搅拌均匀。
8.再加入剁椒。
9.加入蒜泥。
10.搅拌均匀,淋适量烧热的菜籽油激发所有蒜泥和剁椒的香气。
11.超级万能的凉拌调味料。夏日必备~
12.肉用筷子戳,戳到底无阻碍就熟了。一定要煮熟哈。
13.将肉捞起,切片。
14.摆入盘中,黄瓜擦丝备用,这里教给大家摆盘方法哈,家宴一下上几个档次,妥妥滴。
15.中间放入黄瓜丝儿,清爽漂亮~
16.沿着肉肉淋一圈调好的剁椒蒜泥汁。太香啦~
17.特写,诱人吧,下酒神菜。
18.成品图~
19.欣赏~
20.首页图~