鹅肝作为三大美味珍馐之一，是宝宝补铁佳品，配上开胃的酸甜番茄汁，再配上蔬菜，煮一碗手擀面，宝宝爱吃，营养也很全面～
1.南瓜去皮挖囊，上锅蒸熟；蒸熟后用勺子捣烂；
2.中筋面粉与蒸好的南瓜泥混合，揉成面团，包上保鲜膜醒面半小时；
3.擀成薄面片，用刮板切成1.5cm左右宽的长条，长度随意；
4.如图
5.如图
6.取寿司卷帘，如图位置放上面片，用刮板从上往下用力往下刮就可以了
7.如图
8.如图
9.南瓜螺丝面完成，一顿吃不完的剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；
10.佛手瓜切小片，可以换成其他蔬菜；
11.番茄洗净，顶部划十字，放入沸水中焯水；
12.去皮切碎；
13.鹅肝切小块，平底锅不放油，小火煎鹅肝，滋滋滋鹅肝出了好多油～鹅肝煎熟盛出备用；
14.锅内留鹅肝油，放入番茄末翻炒出沙；
15.放入佛手瓜翻炒；加入高汤，也可以放热水，大火煮开；放入螺丝面，大火煮开转小火把面条煮熟就可以了。
16.如图
17.好吃的一碗手擀面完成～
18.美味～
1.南瓜螺丝面一顿吃不完的，剩余按每顿的量放入保鲜袋里分袋保存，保鲜袋里多撒点面粉防止黏连；一周内吃完。 2.蔬菜可以换成其他。