腐乳甜酒芋头鸭

－ 准备食材 －

• 鸭肉 一斤
• 芋头 一堆
• 香菜 一把
• 啤酒 半瓶
• 腐乳汁 适量
• 糖 适量
• 五香粉 可选
• 盐 可省
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.鸭肉收拾干净剁成比自己喜欢的样子稍微大一些的块块，扔到烧热就行放不放油无所谓的锅里

• 2.中小火慢慢煎到肉们全变色，根据个人喜好和鸭肉出息程度撒点五香粉或者别的什么粉

• 3.继续煎到肉们开始出油，根据肉量加腐乳汁，根据个人喜好加糖，咔咔翻匀加啤酒

• 4.大火煮开蘸点汤尝尝，根据个人口味加盐，味道合适了扔芋头，提前去皮切好煎/炸到自己喜欢的程度那种

• 5.看情况补水煮开转小火，盖上盖子咕嘟个十来分钟，开盖揪块肉尝尝小心烫

• 6.确认肉熟芋头软了再关火，盖到提前煮好的面或者饭上，怼把香菜欣赏下

• 7.来，张嘴~

• 8.走了哟，明天见~