槐花素饺子

－ 准备食材 －

• 槐米 250g
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

－ 步骤 －

• 1.新鲜槐米（开花的叫槐花。没开的叫槐米）洗净控水

• 2.锅里倒入水 烧开后 槐米焯水 控干

• 3.锅里倒入油 微热 倒入搅拌好的蛋液 用筷子顺时针搅拌 一直搅拌熟 （这样炒出来的蛋花比较嫩）

• 4.槐米鸡蛋放在容器里 发盐 鸡精 香油 拌均匀 馅就做好了

• 5.可以用买的饺子皮 或者自己活点面做饺子皮 自己做的皮口感会好吃点 包好饺子 锅里水开 下饺子 煮15-20秒左右 出锅。咬上一口 满满的槐花香 好吃级了

－ 小贴士 －