这碗汤不加一滴油，不加一克糖，也可以色香味美，丸子口感Q弹，还包裹着豆腐清香，吃这个瘦身无负担～ 用料是2-3人份
1.鸡胸肉剁成肉泥，加入20克嫩豆腐（其他品种豆腐也可以），姜末3克
2.盐适量
3.白胡椒3克
4.料酒5克
5.蛋清1个
6.玉米淀粉10克
7.充分搅打成粘稠的肉馅，丸子的调料比例可以根据自己喜好调整，也可以加入香菇碎胡萝卜碎等调味
8.番茄去皮切块
9.金针菇去根
10.锅内加入番茄和适量水煮沸，生抽20克
11.姜片5克
12.肉馅放在手心里，攥拳，用虎口处挤出丸子的形状，用勺子刮起来，就是丸子了，放入汤中，丸子之间留一些距离，防粘连。
13.汤要一直保持沸腾的状态，如果汤太少，就加一点水，刚好能没过丸子就可以
14.丸子煮好后放金针菇，煮熟就可以啦～出锅前可以尝一下味道，再加些盐、白胡椒调味
15.好吃无负担哦～希望你喜欢～