冰糖雪梨棒棒糖

－ 准备食材 －

• 麦芽糖 100g
• 冰糖 300g
• 雪梨 2个
• 柠檬汁 10毫升

－ 步骤 －

• 1.雪梨切块放破壁机里打成汁（如果是料理机需要过筛，有原汁机也可以直接用原汁机，我用的是破壁机，我试过了没有多少渣，基本省略过筛）

• 2.加入麦芽糖，柠檬汁，冰糖（冰糖我打碎了）不打碎的话就敲小块点

• 3.放入锅中小火慢熬

• 4.熬到130-140度之间，没有温度计的，用小勺舀一点到冰水里，能马上凝固的说明就熬好了！熬糖浆过程比较漫长，需要耐心哦

• 5.挨个倒入模具

• 6.等待晾凉

• 7.完成

• 8.成品图

－ 小贴士 －