用菜籽油炸的,漂亮的金黄色,外脆里嫩,赞赞赞!
1.食材。
2.金针菇去除根部。
3.洗净后沥干水分,并把它撕成一小撮一小撮的。
4.面粉中加盐。
5.根据喜好,放入适量的各式香料粉。
6.混合均匀。
7.油锅烧热,拿一根筷子戳进去,筷子头边上有密集的小泡,这个温度就正好。
8.鸡蛋打散,然后把金针菇放入蛋液中蘸一下。
9.再扑上一层混合了香料的面粉。
10.入油锅,炸至两面金黄,捞出。
11.装盘。
12.完成。
13.完成。