煲鸡汤剩了些鸡肉，本着不浪费的原则，今天把鸡丝凉拌了一下，倒是挺和大家的胃口。
1.准备好食材。
2.黄瓜和胡萝卜切丝
3.粉丝焯水至软，随便剁几刀把粉丝切短，不然不好夹。胡萝卜焯水备用。
4.蒜剁碎备用。我再碎碎念一次哈，凉拌菜一定要用盆拌，这样搅拌均匀，菜比较入味。
5.加入盐、少许糖、生抽、蚝油、醋、芝麻油拌匀。我做饭不喜欢各种味精、鸡精、菜精。凉拌菜加少许糖就可以起到提鲜作用。
6.装盘开吃吧。
7.味道棒棒哒。天渐渐热了，凉拌菜最开胃了。