荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，因而深受人们的喜爱，今天它与虾仁碰撞，绝对的鲜味十足
1.食材准备好
2.荷兰豆去除边筋如图
3.依次全部处理好，洗净备用
4.明虾去头去壳，背部中间切开，去虾线洗净
5.如果是活虾，建议稍微放冷冻室冻一下再去壳会好操作些
6.锅里倒入水煮开后，加入一点盐
7.把荷兰豆煮差不多半分钟后再用冷水浸泡。
8.然后捞出沥干水分
9.锅烧热后入油烧至6成热爆香大蒜末，姜丝和葱白段
10.再把大虾放到锅里小火慢慢煎出红虾油变色
11.加入适量料酒
12.倒入荷兰豆加盐快速翻炒均匀
13.最后加入蔬之鲜进行调味
14.翻炒均匀后即可出锅
15.成品图
16.成品图