司康（Scone）是一种传统的英式点心，在下午茶中经常出现。它非常适合涂抹上黄油或果酱，配着红茶食用。除了当做茶点，作为早点来食用，也是个不错的选择。
1.食材。
2.葡萄干洗净后用厨房纸巾吸干水分。
3.低粉中加入泡打粉。
4.盐。
5.糖。
6.切成小块的黄油（无需软化，就硬硬的切成小块就OK。）
7.用手搓至黄油和面粉完全混合，搓好的面粉应该是如图中的这种粗玉米粉的状态
8.随后加入打散的鸡蛋（留一点点，待会用来刷表面。）
9.再倒入淡奶油。
10.最后放入葡萄干。
11.轻轻揉成一个光滑的面团。
12.搓成长条状，斜切成三角状，也可以做成圆形或别的形状（建议放在油纸上操作，待会只要直接油纸移入烤盘就可以了。）
13.最后在表面刷一层全蛋液，烤箱预热后，180度，15分钟左右（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定。）
14.空口吃，酥松不甜腻，也可以搭配果酱或花生酱一起食用。
15.完成。
16.完成。