牛油果鸡蛋土豆沙拉

－ 准备食材 －

• 中型土豆 半个
• 鸡蛋 一个
• 牛油果 半个
• 可比克薯片 五片
• 蛋黄酱 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆切薄片和鸡蛋一起蒸熟

• 2.蒸熟后的土豆压成泥，鸡蛋切小丁

• 3.牛油果切小粒

• 4.把鸡蛋、土豆泥、牛油果放一个碗里，倒入适量蛋黄酱

• 5.盐和少量黑胡椒粉拌匀

• 6.搅拌在一起，成粘稠状

• 7.可比克薯片摆好盘。用勺子盛一勺沙拉放在薯片上，我在上边撒了一些自己做的面包糠 上边可以挤一些番茄酱做装饰，好看也很好吃

－ 小贴士 －