每年种了白菜出苗以后都需要'间苗'，就是把长的太紧的苗拔掉一些，留出足够的空隙让其他白菜可以有充足的空间和养分来长大。被拔掉的小白菜妈妈会焯熟攥成团子给我送来好多，冷冻起来够吃好几个月的，因为她知道我特别爱吃小白菜馅儿。烫面蒸饺皮软，相比于包子，更爱吃烫面饺 。
1.先泡发木耳，然后和面。开水缓慢倒入面粉中，边用筷子搅拌成絮状
2.等凉一下和成光滑的面团盖起来备用
3.小白菜焯熟后挤出水份切碎，炒两个鸡蛋放入，葱切碎放入，木耳切碎放入，放色拉油，芝麻油，盐，拌匀调味。
4.面团做成比饺子皮稍大一点的剂子
5.托上适量馅料
6.捏成饺子，这是柳叶饺
7.还有普通的月牙饺子
8.冷水上锅蒸，上汽后蒸12分钟关火焖5分钟再开锅。因为面和馅都是熟的所以12分钟足够了。
9.好香啊
10.做完没空拍照，隔了一天熥了再拍都粘上竹帘的颜色了。不过还是很好吃。
我做饭口味清淡，所以调味基本只有油盐，我觉得这样已经够好吃了，口味重的可以放点鸡精，虾皮之类的。