1.把澄粉和糯米粉混合
2.准备白糖
3.用开水化开 水量约130g
4.搅拌至白糖完全融化
5.把糖水慢慢倒入两种粉中，边倒边搅拌。注意糖水不要一次倒完，留一部分根据面团情况再增减
6.用手揉成一个偏软但不粘手的面团
7.盖保鲜膜备用
8.把红豆沙根据需要分成小团
9.取一团面，搓圆压扁
10.包入红豆沙
11.虎口收口，去掉多余的面
12.再次搓圆，每一面都要完全裹上干糯米粉
13.放入模具
14.水开后，上锅中火蒸10分钟左右
15.放至微凉，抹上一些桂花糖
16.成品