1.面粉，酵母，盐，水混合(由于面粉吸水性不同水的用量先倒入大半，看情况再增减)
2.搅拌成絮状
3.揉成光滑不粘手的面团
4.盖布发酵到原来的两倍大
5.发酵好的面团放在案板上揉一会排气。
6.用撠面杖撠成方型
7.面皮上涂上花生酱
8.从面皮宽处的一边开始卷起，卷成圆筒型。
9.切成份量大约相同的大小剂子。
10.两块叠起来(如上图)
11.用筷子在中间压下
12.将压好的面团稍拉长后，两手各拉一头反方向扭出条纹。
13.两头双叠并封好口。
14.锅内放水，将做好的卷子放在涂了油的蒸架上，盖好盖子再次发酵15分钟后，开火蒸15分钟后关火，再焖五分钟才出锅。
15.成品
1.蒸架上涂点油成品不会粘住盘子。 2.由于面粉吸水性不同水的用量按实际情况增减。 3.蒸出来花生酱味道会变淡，花生酱用量根据各自口味增减。