1.韭菜切断,豆芽洗干净下锅开水焯一下,这样就没有豆芽的腥味了。
2.热油7分,葱花炝锅下豆芽翻炒,放糖少许,生抽,继续翻炒将韭菜段放进去,大火翻炒放盐
3.滴香油,关火,盛盘。非常简单的一道快手素菜。