春饼千刀肉

－ 准备食材 －

• 猪肉 150克
• 蒜薹 一把
• 熟花生 150克
• 葱 3根
• 姜 8一块
• 辣椒 4个
• 盐 少许
• 鸡精 0.5克
• 饺子皮 30
• 橄榄油 20克
• 生菜 适量
• 生抽，老抽 适量
• 糖 半勺

－ 步骤 －

• 1.饺子皮均匀抹上油

• 2.10个一摞，擀成饼

• 3.入锅蒸10分钟出锅，把春饼一张张揭开

• 4.蒜薹切丁，猪肉切碎

• 5.小窍门，花生用塑料袋装起来再压碎比较不容易飞的到处都是

• 6.放葱姜辣椒，放肉沫炒熟，依次放盐，糖，生抽，老抽

• 7.放蒜薹炒熟

• 8.放花生碎，孜然，鸡精翻炒出锅

• 9.用春饼加生菜包起来吃，很有嚼劲又香，家里来客人了非常拿的出手的一道特色菜