无冰渣、奶味足，吃过榴莲雪糕才是完整的夏天。一秒入夏，大家都感受到了吗？可以打包带走的榴莲雪糕盒子了解一下。挖一勺满满都是榴莲味，我敢说这是我吃过最好吃的雪糕，自己做的才是最好吃的，料真的超足，每一口都能吃到榴莲。
1.2个蛋黄中加入15g细砂糖，滴几滴柠檬汁
2.用电动打蛋器搅打至体积膨胀发白。
3.蛋黄中倒入50g牛奶，加1小撮盐，开最小火用刮刀迅速搅拌
4.轻轻抬起锅子搅拌，防止温度过高蛋黄变成蛋花。
5.200g淡奶油中加15g细砂糖
6.低速打发至有纹路。
7.1小块榴莲肉碾压成泥。
8.打发的奶油中倒入蛋黄液、榴莲泥
9.翻拌均匀
10.倒入盒子中，再放入冰箱冷藏6小时以上。
11.这样自制榴莲雪糕就完成了~