我真的超级不愿意吃茄子,平常家里也很少有这种东西,但是尝试做了这个菜以后,发现茄子也蛮不错~
1.茄子切段
2.把肉切的猪也认不出来那种肉丝
3.大蒜切片,辣椒切丝,我忘记买了所以这次用的红辣椒替代。
4.大蒜炝锅,加肉丝翻炒,加一小勺十三香,酱油,翻炒至肉丝变色,熟。加茄子辣椒翻炒至变软后,加入大酱,少量清水,味素,咸盐,耗油继续翻炒。
5.炒到这个样子,我加了平常配料用的红辣椒。还不是因为没有绿色的了!!!!
6.出来了,盛到盘子里,吃它!
辣椒!!!千万别忘记买…难过死了