龙利鱼肉嫩无刺 特别适合老人孩子食用 用烤箱来料理 最大的好处是无油低脂 高温烘烤可以锁住内部水份 而表面则香酥可口 快来试一试吧
1.龙利鱼解冻，晾干水分
2.加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉腌制两小时
3.准备鸡蛋和面包糠
4.鸡蛋打散倒入盘中
5.用手轻轻抓匀，把多余的蛋液倒出去
6.撒上厚厚的面包糠
7.转移到烤盘上，入烤箱中层，160度上下火二十分钟
8.出炉切块，淋上番茄酱
9.外酥里嫩，都不敢用力夹呀
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如果怕粘烤盘，可以提前刷一层薄油！