8寸方形的模具 细腻柔软的棉花蛋糕，烫面做法，入口即化哦。 棉花蛋糕，就像棉花一样的轻盈柔软。
1.分离6个蛋黄和蛋清，蛋黄中加二个全蛋。
2.蛋黄液中加90克牛奶搅拌均匀。
3.将80克玉米油加油。
4.准备90克低筋面粉。
5.玉米油加热到起小泡即可，烫熟面粉。
6.翻拌均匀后放凉备用。
7.一定要分次加入鸡蛋液。
8.搅拌成流动的液体状态。
9.准备70克白糖。
10.分三次加入白砂糖，打发至湿性。
11.先取三分之一的蛋白，搅拌到蛋黄糊中，搅拌均匀后再倒入蛋白中，重新翻拌均匀。
12.烤盘铺油纸，防粘。
13.倒入模具，用刮刀抹平。
14.烤箱中层，170度，预热10分钟。烤40分钟左右，再转200度，10分钟上色即可。
15.出炉后倒扣，撒去油纸，放凉即可。