馒头是中国人从小吃到大的早餐面食，自己动手没有任何添加剂，而且做起来也很方便快捷，今天的方法一次发酵就成功，非常松软好吃～
1.面粉中间挖一个洞加入酵母和盐，加入温水用筷子搅拌化成絮状～
2.面絮加入糖30克，玉米油8克，按成光滑的面团，需要用力边撒入一点面粉边按，这一步叫呛面会更加劲道，大约5分钟
3.会比较光滑了
4.中间开一个洞，把面条分成大小相同的8个面剂子
5.像这样的
6.然后一个一个搓成光滑的圆形
7.放在铺好油纸的蒸屉上，一定要留间隔，发酵会变大噢
8.盖上锅盖进行自然发酵～记住一定要发酵成功上锅后的馒头才能膨胀松软，发酵时间视当地温度，我这边30分钟就可以的
9.发酵到2倍大的样子，用手轻轻按一下能迅速回弹恢复原状就可以了
10.温水上锅开蒸约15分钟
11.打开锅盖，馒头又发酵变大很多了，间隔已经非常小了
12.真的非常松软，白白胖胖的
13.趁热试一试吧，吃不完的馒头用保鲜袋装好绑紧放冰箱冷藏，或放冷冻可以吃很久噢～
14.超喜欢的簸箕
15.明天早餐有着落啦～
1.一次发酵一定是在上锅蒸前发酵成功 2.温水或冷水上锅，千万不可热水会烫死面 3.大火蒸，时间一定要够，可以稍久一点不可提早 4.蒸好后不能马上开盖一定要再焖5分钟 5.真的健康好吃