《本草纲目》里记载:红薯有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴……使人长寿少疾……看来这小小的地瓜还真是个宝呀。地瓜我们通常都会煮熟了吃,但要知道地瓜可是得趁热吃的,凉地瓜吃了会胃里难受的,老百姓叫做'烧心',但把地瓜做成地瓜干,就不怕了,想什么时候吃就什么时候吃。
1.地瓜清洗干净,上锅蒸熟,
2.去皮,
3.切片,我这次厚度在5mm左右,切得厚一些就需要长一些的时间,薄一点就会相对时间少一些,
4.切好片摆在烤网上,送入果干机里,注意不要互相压着,那样不容易烘干,
5.温度89度,时间8小时,
6.时间到,就可以开始品尝了。
7.味道甜甜的,真好吃啊。
地瓜很甜了,所以不需要放糖或是放蜂蜜了。时间可以通过自己的喜好软硬程度来调整。当然也是边烘边吃啦。