摩飞干果机做的酸奶,40度8~10小时,然后放入冰箱里冷藏之后,加上甜酒酿和各种新鲜的水果,再放些谷物麦脆麦片,口感超级棒的,建议大家都试试!
1.往不锈钢盘内倒入少许纯牛奶,加入0.5克酸奶发酵菌,用筷子搅拌均匀。
2.倒入剩下的纯牛奶拌匀,盖上盖子。
3.入摩飞干果机内。
4.设置40度10小时。
5.发酵好的酸奶放入冰箱中冷藏钝化。
6.预留100克浓稠酸奶。
7.碗中加入100克酸奶和80克甜酒酿,撒上谷物水果麦片。
8.加上树莓、猕猴桃和芒果粒。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
1、酸奶和甜酒酿的量可多可少,水果也可根据自己的喜好选择,也可以添加果酱拌匀食用。 2、我制作的酸奶是无糖型的,如果喜欢甜味酸奶,制作时可在牛奶中添加20~40克细砂糖,用小火加热1~2分钟至糖溶解,牛奶温度约40度时加入发酵菌拌匀即可入炉内。