喜欢吃各种馅料的饺子，用黄瓜和海米和的馅料，味道清新爽口又鲜美，又用紫薯粉和的面，颜色非常的美，嘻嘻，宝贝今天一口气吃了6个大饺子哟……
1.首先备齐所有的食材。
2.金钩海米冲洗干净后，用温水泡发一会。
3.黄瓜洗净后擦成细丝，撒少许盐腌制一会。
4.猪肉洗净后用刀切成小丁，葱姜切碎。
5.把切好的猪肉丁和葱姜碎，绞肉机里绞成肉泥。
6.我是直接在绞肉机里和的馅料，在绞碎的猪肉泥里，先加入料酒，再根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
7.加入生抽调味调色。
8.再加入花椒粉增加口感，最后顺时针方向搅拌上劲。
9.把腌制好的黄瓜纳干水分，放入搅拌好的肉馅里，放入浸泡好的海米，加入猪油。
10.把所有的食材搅拌均匀即可。
11.面包机里加入称重的面粉和清水，加入紫薯粉和1克盐，启动和面模式。
12.和好的面用手揉圆后，静置一会儿。
13.静置好的面团，用手揉匀后搓成长条，揪成大小一致的剂子。
14.把剂子摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮。
15.擀好的面皮里，放入适量调制好的馅料。
16.包成自己喜欢的模样即可。
17.依次包好所有的饺子。
18.锅中倒入适量的清水煮沸后，把包好的饺子放入锅中，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
19.把煮好的饺子，捞出沥干水分，盛入盘中后就可以享用了。
20.成品一
喜欢原色面皮的可以直接加面粉和面即可，也可以换成其它的颜色搭配哟……