鲳鱼烧土豆

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鲳鱼撞上土豆， 会有怎样惊喜的口感， 你确定不挑战一下你的味蕾…… 卖相不太好但味道真的很不错

王大碗儿

－ 准备食材 －

• 小土豆 四个
• 新鲜鲳鱼 两条
• 葱姜蒜 适量
• 辣椒 适量
• 酱油 两勺
• 啤酒 半瓶
• 料酒 一勺
• 盐 一勺
• 糖 半勺

－ 步骤 －

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  1.鲳鱼洗净去肚交叉切好 (为了美观不切也可以，切了更入味) 土豆洗净备用 葱姜蒜辣椒切好备用

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  2.热锅冷油放一点盐 (放盐是为了煎鱼不破皮) 加入葱姜蒜爆香 调小火放入鲳鱼加一点料酒 煎至两面微黄即可

• 3.倒入酱油和啤酒大火煮开 放入切好的土豆片 大火烧开转小火煮十五分钟左右 用筷子扎一下土豆和鱼是否煮熟 最后加入盐和糖大火收汁即可

• 4.吃货可以尝试一下啦 (土豆可以换成萝卜哦！)