1.木耳提前泡发。
2.带上手套把山药去皮切片。
3.红萝卜去皮切片。
4.锅中倒水烧开,把山药,木耳,红萝卜焯水断生。
5.捞起控干水分。
6.锅中倒油放葱段爆出香味。
7.倒倒入山药等食材翻炒。
8.加入适量盐调味即可。可以随自己口味适当加点鸡精或者蔬之鲜。