蒜辣豆瓜肉汤粉

－ 准备食材 －

• 牛肉丸 六个
• 粉丝 一坨
• 油炸豆腐 一堆
• 西葫芦 小半根
• 葱 半根
• 辣黄豆酱 两份
• 蒜蓉辣酱 一份
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 高汤 自选

－ 步骤 －

• 1.根据个人喜好选高汤，根据汤量和自己抗辣程度往里加酱，大概比例可以参考下食材栏

• 2.大火煮开扔上把对半切开的牛肉丸，还有提前煎/炸过的老豆腐

• 3.根据个人喜好往里扔菜，比如切大块的葱，比如切厚片的西葫芦

• 4.把火调小点稍微咕嘟个一两分钟，根据自己饭量往里扔粉丝，喜欢吃辣汤泡米饭的胖又请当我没说

• 5.随便搅和两下揪片瓜尝尝，根据个人口味加生抽胡椒粉，辣味太重难以承受……可以稍微加点糖试试

• 6.味道合适了关火挪个锅，边小火咕嘟边吃，或者继续把粉咕嘟到自己喜欢的程度关火直接吃

• 7.来，张嘴~

• 8.走了哟，明天见~