每次吃新疆菜都会点,靠着想象做出了这个菜୧୨,也还不错,能吃,有点好吃
1.准备食材。馕切小块,青椒,洋葱切丝,肉切片(我不喜欢吃肉,所以就意思一下),蒜切片
2.热锅,倒入炒菜三倍的油把馕炸一下。我放的油少了,就没那么脆。不过这个馕是真吸油!
3.炸好的馕盛出
4.另放油,把五花肉煸出油,煸到两面金黄(如果用羊肉片,要加料酒)
5.下洋葱青椒蒜片炒断生,加盐(馕有盐味,可少加)辣椒面孜然粉(我没孜然,放的花椒面)把水分炒没
6.把馕倒进去翻炒几下出锅。