黑胡椒和牛肉粒是我认为最绝美的搭配，搭在一起好吃的没话说。在搭配彩椒、洋葱，颜值与美味并存。
1.牛肉切小块
2.放一小撮盐，用手抓一下。
3.倒入剩下的调料
4.1个蛋清
5.用手抓匀，腌制30分钟。
6.配菜切丝，放一旁备用。
7.平底锅里倒入适量的油，牛肉煎至两面熟
8.把配菜倒进锅里。
9.继续翻炒5分钟。盛出装盘，就能吃啦。
10.牛肉粒超大块。
如果牛肉提前焯过水，在炒配菜的时候就要把牛肉粒捞出。