1.将面包所有原料(除了黄油）全部放入厨师机。
2.揉到面团初级扩展阶段，也就是撕开有锯齿型破洞，这时候加入软化的黄油 (室温软化)
3.再揉七八分钟这样，能拉出薄薄的膜
4.滚圆盖保鲜膜发酵，北方冬天室温发酵很快因为有暖气，也可以用发酵箱或者烤箱发酵，温度28度，湿度75%为宜。
5.发酵到1.5倍大。拿手戳一下不回缩不反弹就OK了。
6.椰蓉里放入软化的黄油，和糖拌匀，其实我是直接下手搓的哈哈
7.加人两个蛋黄拌匀。
8.如果觉得干，可以加入十克左右的牛奶，我这个没有加奶，我觉得这种状态刚刚好
9.发酵好的面团轻柔排气。
10.然后擀成长方形，把椰蓉铺在上面。
11.叠三折。
12.擀成长方形分成八份。
13.中间拿刀切开，两条大长腿哈哈。
14.上方从下面钻进去两条腿朝外扭。
15.到底部收紧。
16.或者拿刀切成三条，做辫子也可以。
17.觉得辫子更好看些嘿嘿。
18.放烤箱启动发酵程序：发酵1.5倍大.然后表面刷蛋液。
19.入烤箱180度，烤18分钟，颜色满意，盖锡纸。
20.满屋椰蓉香。好吃啊。
每个牌子的面粉吸水量不同，根据面粉的吸水量不同，奶适量增减十克左右。烤箱记得提前预热哈180度十分钟。