蒜蓉生蚝蒸粉丝

－ 准备食材 －

• 生蚝 8个
• 水晶粉丝 一小扎
• 蒜头 八到十瓣
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量

－ 步骤 －

• 1.把姜葱蒜处理好 姜蒜剁碎 葱切小段

• 2.粉丝泡开 （我用的是开水泡的）

• 3.生蚝 （水煮沸后 放入姜 生蚝过一下水 大概30-40秒）

• 4.拿出锅 放油烧热 然后放入姜蒜 炒香

• 5.炒一下 放生抽 老抽 水 盐 炒香

• 6.装碗 备用

• 7.把绰好的生蚝摆入盘中

• 8.倒一半煮好的蒜蓉酱 上锅蒸十分钟左右

• 9.拿出来再浇上剩余的酱汁（葱是我在快蒸好的时候放的）就完成啦

－ 小贴士 －