竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 喜欢春天万物复苏,生气勃勃的景象。更喜欢春天大地馈赠的食物!还记得小时候妈妈做的一碗榆钱儿饭，多少次梦回童年!吃也吃不够!
1.多洗几遍，洗干净，放菜框里控干水分，这是我控了一个晚上的。如果不控干水分蒸出来是一坨一坨的，还会很粘，不是散开的会难吃。
2.小葱切碎
3.盆里放入控干水分的榆钱，小葱末面粉玉米面粉，不用放盐，蒜汁里面的生抽本来就是咸的。
4.搅拌均匀，用手试着看看干湿，面粉不能太少，太少蒸出来是一坨一坨的都是疙瘩。
5.蒸笼上放入一块干净的笼布，拌均匀的榆钱粉放入蒸笼。水开后大火蒸15分钟即可。
6.切末，用一小碗放入适量生抽葱醋香油，喜欢吃辣椒的放入辣椒油即可。
7.蒸熟的
8.如果你也喜欢赶快行动起来吧！吃榆钱正当时!