1.排骨洗干净,泡水里10分钟左右把血水泡出,放人姜丝
2.蒜头切末,豆豉也用刀切下,切末
3.把排骨,姜丝,蒜末,豆豉,豆粉适量,油适量,盐适量,酱油适量一起放入碟内
4.拌匀……此刻已经很香,放入开水锅中蒸20到25分钟左右
5.出锅…可在出锅后撒上葱花……我忘了