戚风蛋糕 8寸+6寸
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雷二蕾
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 蛋清 6个
- 糖（分三次加入蛋清打发） 90g
- 蛋黄 6个
- 糖（加入蛋黄） 30g
- 油 100g
- 牛奶 130g
- 低粉 200g
- 泡打粉 2g
－ 步骤 －
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1.把所有的食材准备好
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2.蛋清和蛋黄分离，蛋清一定要无油无水无蛋黄
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3.蛋黄 牛奶 油 面粉 糖 泡打粉 搅拌均匀 蛋清用打蛋器打发分三次加入糖
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4.上下火150度 40分钟 8寸多5分钟
－ 发布于2019-04-09 －