这两周的天气逼的我已经到崩溃的边缘了,连续37度的高温不停歇呀。已经热地不知道该干些什么了,坐着静止不动汗也直流。最重要的事就是连续查看近期的天气预报, 期待着能小小地降个温就好了。 每晚老公到家,我俩简单打个招呼就陷入沉默了,谁也不理谁,各自忙各自的,好像离得近了,都会增加体表的温度,多说两句话都会消耗能量似的。天气热了也不正经吃饭了,简单凑合填个肚子就赶快歇着了。 这种高温天气除了大量摄入液体就没别的法儿了,今天特意制作了一杯消暑冰饮--冰摩卡咖啡,降降温。看着外面娇阳似火,压根没有出去买的欲望了。 跟着我一起动手做吧!
1.提前一晚准备:1、将200克的淡奶油加20克细砂糖,用打蛋器打发,装入挤花袋,将奶油花挤在油纸上,放入冰箱冷冻备用。(一大盒的淡奶油用不完就这样挤成奶油花冷冻起来,可以做咖啡,奶茶等等,不浪费哦!)2、用凉白开冷冻一盒冰块备用
2.将巧克力酱,牛奶,水杯提前冷藏降温备用
3.在小杯中放入7克的咖啡粉,倒入30克水搅匀
4.取出提前冻好的冰块,放入大杯子,大概半杯左右
5.倒入20克的巧克力酱
6.倒入150克的牛奶
7.用勺子略微搅拌
8.倒入30克的浓缩咖啡
9.在表面放上一朵冰冻奶油花,再挤少许巧克力酱
冰块和奶油花需要提前准备好 容器最好提前冷藏降温