家有孕妇,营养要跟上哦。
1.把虾仁开背,去掉虾线。用料酒,盐,白胡椒粉,生姜末腌制十五分钟。(把虾仁背部划开去虾线一是为了取干净,二是炒制的时候虾仁会翻出好看的虾球状。)
2.黄瓜切菱形片
3.杏鲍菇切菱形片
4.准备好材料后起锅入油。
5.滑炒虾仁,打卷即可盛出。
6.炒制杏鲍菇到软下去,放入西红柿炒出汁,放入黄瓜,调味:放入番茄沙司,盐,糖(多点),白胡椒粉,耗油少许。翻炒几下,放入虾仁,翻炒均匀。勾点薄芡出锅。
7.酸甜可口。
不用炒太老。