已经连续好几天早晨起来想吃油条豆浆了,可由于怀孕的缘故,只能放弃吃去吃的想法。终于忍不住,自己发了面,自己炸!自己动手丰衣足食吗~两大勺面做了一小盆油条,老公吃的倍儿带劲儿~开心啊~
1.1.把面粉,酵母,小苏打和盐放在一起,和匀;2.把面揉成光滑柔软的面团;3.到入适量的油,把油揉入面里;4.揉好后放置盆中,盖盖儿,发酵至原来的两倍大;5.把面擀成后片,切成小块长条,两块叠一起,中间用筷子压条印,拉长,入锅炸至两面金黄~
1.面一定要发到原来的两倍大;2.不能小火炸;3.注意颜色的变化,颜色不能太深;