回锅肉

－ 准备食材 －

• 猪肉
• 郫县豆瓣酱
• 葱
• 姜
• 蒜
• 青辣椒
• 干辣椒
• 盐

－ 步骤 －

• 1.青椒切丝，干辣椒切碎，猪肉煮十分钟切薄片，郫县豆瓣酱备用

• 2.锅内烧油，加入切好的肉片，翻炒一会

• 3.加入葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣，少许盐

• 4.最后，放入切好的青椒丝，翻炒片刻，出锅即可