红豆馅酥饼

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水滴石穿细水长流

－ 准备食材 －

• 低粉 1杯
• 低粉 多半杯
• 橄榄油 适量
• 红豆馅（自制） 适量

－ 步骤 －

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  1.油皮（用橄榄油和清水和面）和油酥（小团，用橄榄油和面）

• 

  2.平均分成9等份

• 3.油皮包油酥

• 4.团好

• 5.成团

• 6.团成9团，盖上保鲜膜，醒约20分钟

• 7.擀成长条形

• 8.卷成小卷

• 9.依次做好，醒10分钟

• 10.卷其余小卷，盖保鲜膜

• 11.红豆馅团成小球，备用

• 12.压饼皮

• 13.包红豆馅，压成饼

• 14.饼表面刷全蛋液，180度烤20分钟，转200度烤5分钟

• 15.烤好后

• 16.另外5个轻轻压一下放入纸模，烤熟

• 17.好吃的红豆馅酥饼!